總共回訪三次,吃過兩位師傅的手藝,都很會掌控火候,烤的外酥內嫩,咬開就是肉汁,非常好吃。差別只在兩位師傅的調味略有不同,但這是個人喜好。(其中一位稍微重口一點點
服務良好,松露茶碗蒸有濃濃松露味
高麗菜是生的拌麻油,清脆好吃
雞湯拉麵的麵條比較是家常麵條感
雞肉類串燒都很不錯
整體氣氛是好的 但是比較裡面的位置偏熱 ,我們有當月壽星選了柚子酒蠻好喝,餐點的部分驚喜很多,海膽麵味道特殊不過我們吃不慣,串燒價格都是一串 所以要吃多要多點幾
服務非常親切,第一次在居酒屋喝完第一杯飲料後被問要冰水還是溫水,通常都是問要不要再喝點什麼,且補水超級積極,很感動 當日印象最深刻的是甜點焦糖烤布蕾(?),脆
這次來幫朋友慶生,這裡的串燒真的非常的不錯,火合掌控得非常得好,不會有過多死鹹的醬料,吃到的是滿滿的火烤真功夫~高麗菜的製作方式讓我覺得特別的很不同。居然是用麻
建議提前訂位
川丰居酒屋(鐵板串燒)